INDULGE IN TEQUILA

テキーラを心ゆくまで愉しむ

テキーラ・マエストロに聞くテキーラの味わいを引き出す飲み方

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TEQUILA MAESTRO

テキーラの美味しさを伝えてくれる存在、
テキーラ・マエストロ。

お酒の様々な飲み方を知ることは大人の嗜みのひとつ。
ワインやウィスキーには多少詳しくなったけど、もう少し知識を深めたい。そんな方におすすめしたいのがテキーラです。

テキーラ・マエストロという資格があるのをご存知でしょうか。
ワインにおけるソムリエのように、テキーラの種類はもちろんその歴史や製法、飲み方に精通したプロとして、テキーラの美味しさを伝えてくれる存在です。

そんなテキーラ・マエストロおすすめの、ちょっと差がつくテキーラの飲み方をご紹介しましょう。

ショットだけじゃ勿体ない。
テキーラを味わう3つの飲み方。

「テキーラって、ショットグラスで飲むものでしょ？」ライムをかじり
ショットグラスで勢いよく流し込んで塩を舐める、という方法はテキーラの飲み方のひとつとして定着していますが、実はもっとたくさんの楽しみ方があります。

TASTE THE TEQUILA

ストレート

テキーラの美味しさを最も感じられるのが、ストレート。
ロックグラスや専用のグラスに注いだテキーラを、香りや色を観察しながらじっくり味わうスタイル。テキーラは「ニート」と呼ばれる常温の状態で楽しむのがおすすめです。

オン・ザ・ロック

氷を使ったオン・ザ・ロックも、テキーラとの相性◎ストレートで飲むよりも口当たりが優しくなります。

ソーダ割り

カジュアルなスタイルがお好みなら、ソーダ割りもおすすめ。
“テキーラハイボール”などと呼ばれるこの飲み方は、テキーラそのものの香りを残しつつ、より爽やかな味わいに。割ることで度数を抑えられるため、アルコールを少し控えめにしたいときにも重宝する飲み方。

この他、カクテルにも使われるテキーラは、想像するより遥かにたくさんの顔を持っています。

100%AGAVE

TEQUILA

味わいも別格な「アガベ100%テキーラ」は、
ストレートで。

テキーラの様々な飲み方を覚えたら、ぜひ味わってほしいのが「アガベ100%テキーラ」。

テキーラはブルーアガベという多肉植物を発酵、蒸留させたお酒。メキシコ・ハリスコ州のテキーラという地域で1700年代から造られてきた。原材料や製造場所、製法に高い基準が定められているが、さらに原材料の純度や品質にこだわっているのが、アガベ100％テキーラです。

中でもクラセアスールのアルテサナル・テキーラは、ハリスコ州のハイランドで収穫される上質なブルーアガベ100%で造られています。特有の気候とミネラル豊富な土壌が特徴で、6〜8年の歳月を経て育ったブルーアガベは濃厚な甘みと奥深い味わいを併せ持っています。

素材も製法も最高峰のアガベ100%テキーラを飲むなら、ぜひストレートを試してください。
また、グラス選びも重要。ショットグラスはその構造上、香りを堪能することができないためアガベ100%テキーラにはやや不向きです。

おすすめは少し丸みを帯びたチューリップグラス。
このグラスなら、色・香り・風味を存分に味わうことができます。